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sábado, 23 de março de 2013

Maionese Vegan

Tão saborosa... E óptima para aquelas festas em que só há patês de atum e quem é veg* fica sem nada para por nas tostinhas...

3 dentes de alho
1 c.sobremesa demostarda Dijon
1g de pimenta
1g de sal
1 copo de óleo
1 copo de leite de soja (mais ou menos 200ml)
20g ou 1/4 de ramo de coentros
1/2 limão

Tritura-se com a varinha todos os ingredientes excepto o óleo e o limão.
Adiciona-se o óleo e liga-se a varinha com ela sempre a tocar o fundo do recipiente. Espreme-se o limão e ao fim de uns segundos levanta-se a varinha sempre q trabalhar e de uma vez só... <3

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